Restart
16 of 34
Secretiile stomacului sunt: pepsinogenul, labfermentul (la sugari), lipaza gastrica, gelatinaza si mucusul. Proteinele ingerate sub forma de emulsie sunt separate in acizi grasi si glicerol de catre:
-
Gelatinaza
-
Labfermentul
-
Lipaza gastrica
-
Pepsina
That's Correct!
It's Wrong!
Lipaza gastrica este responsabilă pentru descompunerea proteinelor ingerate sub forma de emulsie în acizi grași și glicerol. Aceasta este o enzimă secretată de stomac și are un rol important în digestia și absorbția grăsimilor din alimente.
